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Le pamplemousse rose s'invite dans une foule de recettes

Moitié de pamplemousse rose sur une assiette
Le pamplemousse rose est un hybride du pamplemousse originel et de l’orange. Photo par JillWellington
Aussi délicieux dans les préparations salées que sucrées, le pamplemousse rose est un agrume excellent pour la santé, autant en profiter. Sa chair rosée à la fois croquante et juteuse se marie parfaitement bien avec une foule d'ingrédients.

Qu'il vienne de Californie ou de Sicile, le pamplemousse rose apporte une touche de fraîcheur dans une salade composée, dans un cocktail ou encore dans une confiture.

Meilleures recettes de pamplemousse rose et de fraise des Gourmets

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J’ai remplacé les langoustines par de grosses crevettes et pour la vinaigrette je me suis dit que le vinaigre de framboises irait parfaitement pour la sauce et j’ai eu raison.

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